J'aime souvent m'asseoir sur le rebord de la fenêtre de New Cabel Hall et siroter ma tasse de nouilles chaudes.
Les nouilles instantanées sont probablement les plus populaires en Asie de l'Est. Lorsque je vivais à Charlottesville, je rêvais souvent de la variété de nouilles instantanées que j'avais découverte pendant mon année au Japon. À chaque fois que je vais faire mes courses, j'en prends toujours quelques boîtes. Je préfère les nouilles en gobelet ou en bol à celles en sachet, car j'apprécie la simplicité de faire bouillir des nouilles sèches dans un récipient et d'attendre trois minutes quand j'ai faim.
Aux États-Unis, la plupart des nouilles instantanées passent au micro-ondes. C'est pratique, car au Japon, j'ai facilement accès à l'eau chaude, contrairement aux États-Unis où l'eau chaude est souvent disponible directement au robinet. Que je sois pressée d'aller en cours ou fatiguée de mes devoirs le soir, les nouilles instantanées me réconfortent toujours. De plus, la plupart des marques sont très économiques et faciles à conserver, puisqu'elles ne nécessitent pas de réfrigération. En fin de semestre, elles sont particulièrement pratiques, car nous sommes tous très occupés par nos études et il est facile de dépasser notre budget. Après avoir écumé les supermarchés de Charlottesville à la recherche de différentes marques de nouilles instantanées, voici mes conseils pour satisfaire vos envies de plats asiatiques pratiques.
En tant que créateur des nouilles instantanées, Nissin ne décevra jamais les amateurs du genre. Après 50 ans de production de nouilles en gobelet, la marque figure toujours parmi les trois marques de nouilles instantanées les plus populaires au Japon. Parmi les nombreuses saveurs proposées par Nissin, celle aux fruits de mer est ma préférée. J'ai été surpris de la trouver chez Kroger à seulement 1,49 $ la portion, soit presque le même prix qu'au Japon. Le bouillon a un subtil goût de crevettes qui se marie parfaitement avec le crabe séché, le calamar, le chou et les œufs. La version originale, à base de fruits de mer à la place du porc, vaut également le détour. J'emporte généralement un gobelet pour déjeuner les jours où j'ai plusieurs activités, car il est assez petit pour tenir dans mon sac à dos. À midi, je le remplis d'eau à la fontaine. J'aime souvent m'installer sur le rebord de la fenêtre du New Cabell Hall et siroter des nouilles chaudes après avoir réchauffé le Rising Roll au micro-ondes pendant trois minutes.
Nongshim est une marque de nouilles instantanées coréenne très populaire. Tonkotsu signifie « os de porc » en japonais. Comme les Japonais utilisent souvent des os de porc pour leurs soupes, « os de porc » est devenu l'abréviation de « soupe aux os de porc ». La base de ce bouillon est généralement assez épaisse, c'est pourquoi je n'en utilise que la moitié pour une portion. Mon plat préféré ? Les nouilles ! Elles étaient aussi moelleuses qu'au restaurant. On trouve aussi des conseils pour les cuire à son goût. J'aime les parsemer d'algues grillées et de crème anglaise, que je prends à part, pour encore plus de saveurs. N'aimant pas les plats épicés, je ne mets qu'un quart de l'assaisonnement piquant. Il existe mille et une façons de savourer ce bol de soupe de nouilles.
Au départ, quand je suis tombée sur ces nouilles instantanées chez Kroger, j'étais sceptique, n'en ayant jamais goûté ni en Chine ni au Japon. Mais dès la première bouchée, j'ai décidé de les ajouter à ma liste des meilleures nouilles instantanées. La cuisson au gril, comme pour un plat sans bouillon, leur donne toujours une saveur plus concentrée et riche. Du coup, quand je me lasse des soupes de nouilles, je peux me rabattre sur ces nouilles sautées teriyaki. Teriyaki est un mot japonais qui désigne la technique de cuisson des aliments avec de la sauce soja et du sucre. Je recommande vivement ce sauté aux amateurs de fondues japonaises, car la sauce teriyaki est couramment utilisée dans le hogo américain. En plus, ces bols ne coûtent que 0,99 $ le paquet chez Kroger, une excellente affaire pour des saveurs aussi délicieuses. Outre le teriyaki, Nissin Stir Fry propose également des saveurs barbecue coréen, chili doux et poulet à l'ail épicé : il y en a pour tous les goûts !
Vous avez des allergies alimentaires ou des restrictions diététiques ? Pas de souci ! Le bol de nouilles Pho'nomenal est sans gluten, sans produits laitiers, sans soja et sans glutamate monosodique. Le pho est une soupe vietnamienne composée de bouillon, de nouilles de riz, d'herbes et de viande. Ce bol de pho, rapide et délicieux, offre un avant-goût de la cuisine vietnamienne avec une saveur plus légère que les nouilles instantanées que j'ai recommandées plus haut. De plus, le pho est une option potentiellement plus saine car il n'est pas frit mais séché avant d'être emballé. Avant de venir aux États-Unis, je ne connaissais pas vraiment les nouilles instantanées, et le bol de nouilles Pho'nomenal m'a non seulement fait découvrir cette catégorie de produits, mais m'a aussi permis de mieux comprendre les nouilles instantanées comme un choix alimentaire potentiellement sain. En effet, les nouilles instantanées sont souvent considérées comme mauvaises pour la santé car elles sont frites. Il est important de noter que ce bol de nouilles est prêt en une minute seulement après avoir été rempli d'eau bouillante. Attention donc à ne pas trop le cuire, sinon le pho deviendra trop mou et perdra sa texture al dente.
Les goûts en matière de mode varient d'une personne à l'autre, mais aussi bizarre que cela puisse paraître, tout le monde a une chose qui fait bonne figure : la confiance en soi.
Prendre soin de soi et de sa santé mentale est l'un des meilleurs moyens de devenir un meilleur partenaire et une meilleure personne.
Voici les quatre principaux enseignements que j'utiliserai pour faire de ma quatrième et dernière année la meilleure.
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