MANASSAS, Virginie. Lors d'une inspection récente menée par le département de la santé du comté de Prince William, un restaurant de Manassas a enregistré 36 infractions. La dernière série d'inspections a eu lieu du 12 au 18 octobre.
La plupart des restrictions liées à la COVID-19 dans l'État ont été allégées et les inspecteurs sanitaires reprennent leurs visites pour effectuer en personne de nombreux contrôles dans les restaurants et autres établissements. Cependant, certaines visites, notamment à des fins de formation, pourront se dérouler virtuellement.
Les infractions constatées portent souvent sur des facteurs susceptibles d'entraîner une contamination des aliments. Les services d'hygiène locaux peuvent également effectuer des inspections de suivi afin de s'assurer que les infractions potentielles ont été corrigées.
Pour chaque infraction constatée, l'inspecteur propose des mesures correctives précises permettant d'y remédier. Parfois, la correction est simple et les infractions peuvent être résolues lors de l'examen. D'autres infractions sont traitées ultérieurement et les inspecteurs peuvent effectuer des contrôles complémentaires pour garantir la conformité.
Selon le district médical de Prince William, il s'agit du contrôle le plus récent effectué dans la région de Manassas.