MANASSAS, Virginie. Lors d'une récente inspection du ministère de la Santé de Prince William, un restaurant de Manassas a enregistré 36 violations. La dernière série d'inspections a eu lieu du 12 au 18 octobre.
La plupart des restrictions de l'État liées au COVID-19 ont été assouplies et les inspecteurs sanitaires reviennent pour effectuer personnellement de nombreux restaurants et autres contrôles sanitaires. Toutefois, certaines visites, par exemple à des fins de formation, peuvent être réalisées virtuellement.
Les violations se concentrent souvent sur des facteurs pouvant conduire à une contamination des aliments. Les services de santé locaux peuvent également effectuer des inspections de suivi pour garantir que les violations potentielles ont été corrigées.
Pour chaque infraction constatée, l'inspecteur propose des actions correctives spécifiques qui peuvent être prises pour éliminer l'infraction. Parfois, c'est simple et les violations peuvent être corrigées au cours du processus d'examen. D'autres violations sont traitées plus tard et les inspecteurs peuvent effectuer des contrôles de suivi pour garantir la conformité.
Selon le district médical de Prince William, il s'agit du contrôle le plus récent dans la région de Manassas.